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商品一覧

冷凍くじら

冷凍ミンク鯨(本皮付)200g

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お客様のご都合による返品はお受けしておりません。

販売価格

800(税込)

内容量

200g
(1ブロック)

赤肉1個以上お買い上げの方にミンク冷凍・皮
1個 又は 1袋 サービス!

数量

発送方法
冷凍
賞味期限

出荷日から1年間
(製造日〔記載していません〕から2年間です)

原材料

ミンク鯨赤肉
ミンク鯨本皮

原産地

北西太平洋

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商品説明

弊社小型捕鯨船が捕獲したミンク鯨の赤肉です。
クジラには赤肉(背肉・腹肉)と胸肉がありますが、お届けするのは厳選した赤肉です。

・現在 サービスで付いてくるミンク本皮はブロックが品薄の為、
    代わりに皮スライス品をご用意しました。

※在庫状況によって『 ブロック1個、又は1袋 』となりますので
 どちらかをお選びするという事は出来ません

保存方法

【 冷凍ミンク鯨・赤肉 】

要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は速やかにご賞味下さい。


【解凍方法】

袋から取出し流水で表面を洗う(表面は3mm程度解けても大丈夫です)
キッチンペーパー等で表面の水を拭取ってから(適当な大きさに切っておくと良いです)
濡れたキッチンペーパーで包み皿にのせラップをかけて冷蔵庫で解凍してください。


【 冷凍ミンク鯨・本皮 】

要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は速やかにご賞味下さい。

お召し上がり方

【 冷凍ミンク鯨・赤肉 】

お刺身:一緒に入っている本皮と一緒にお召し上がりください。
薬味はお好みですが、おろした生姜やニンニクがポピュラーですが香菜(パクチー)も合うようです。
竜田揚げやカツも美味しく召し上がれますが、
揚げすぎ・焼き過ぎると固くなりますのでご注意下さい。

 

【 冷凍ミンク鯨・本皮 】

ブロック:お刺身にする場合は冷凍だと薄く切りやすくなります。

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